Förrätter:

Getost

Gratinerad getost med färska betor, rostade nötter

och timjanhonung 98 kr

Att dricka: Bonpas, Chateauneuf-du-pape, Grenach/Syrah/Mourvèdre Frankrike, 2015, Ett smakrikt och kryddigt vin som man alltid kan lita på!  164 kr/glas

 

Sill

Matjessill från Norrøna på “Lertallrikavis”, pocherat ägg,

potatis, brynt smör och gräslök Hel 165/ halv 125 kr

Att dricka: Old skool från Költur i Hölö, en god pilsner med välbalanserad beska + en liten OP Andersson som nästan är obligatorisk till. 65 kr + 79 kr

 

Löjrom

Smörgräddad brioche med syrad grädde, rödlök och citron 195 kr

Att dricka: De Castellane, Chardonnay/Pinot Noir/Pinot Meunier. Champange är ju det godaste till löjrom, en torr, frisk och brödig. 145 kr/glas

 

Kräftor

“Taco” med BBQ skagen, avruga caviar och grillad lime 169 kr

Att dricka: Binz+Bratt, Riesling/gewürstaminer, Tyskland 2016.  Ett aromatiskt och friskt vin som blir perfekt till tacos! 93 kr/glas

 

Carpaccio

Tunt skuren biff med hasselnötter, krasse, friterad jordärtskocka, buffelmozzrella och parmesancreme  145 kr

Att dricka: Graffigna, Malbec, Argentina, 2015. Ett vin med mkt av allt, strävhet, mörka bär och kryddighet. 84 kr /glas

 

“Pizza”

Löjromspizza med surdegsknäcke, creme fraiche, rödlök och löjrom  155kr (perfekt att dela på!)

Att dricka: Pizzolato EKO, Glera, Italien. Ett glas torr prosecco är ju aldrig fel! 79 kr /glas

 

Pintxos

Melongazpacho, parmaskinka, oliver, manchego, baconlindade dadlar, vattenmelon och padronchili 145 kr (Perfekt att dela på)

Att dricka: Da Luca, primitivo, Italien 2016. Ett medelfylligt med tydlig fruktighet, mörka bär och kryddighet. 84 kr/glas

 

Alltid hos oss

 

 

 

Fish and chips

Fish and chips, grillad citron, aioli, tomatsalsa och pommes  

185 kr

Att dricka: Oppigårds, New Sweden IPA, 6,2%. En fruktig IPA med tydlig beska och toner av tropisk frukt. 72kr

 

Moules frites

Vitvinskokta blåmusslor med aioli och pommes 169 Kr

Att dricka: Poppels, WIPA , 6,8%. En Blandning mellan en traditionell belgisk veteöl och amerikansk ale. Fruktig och frisk och ekologisk : ) 79 kr

 

Burgare

Styrbjörns högrevsburgare, cheddarost, bacon, ceasardessing, syrad lök och pommes 179 kr

Att dricka: Nils Oscar, India Pale ale 5,3%. Till vår goda burgare har vi valt en riktigt god IPA. Humlearomatisk, lagom beska och viss knäckighet. Gott! 69 kr

 

Köttbullar

Hemrullade köttbullar, potatispuré, gräddsås, rårörda lingon  

och pressgurka 165 kr

Att dricka: Nils Oscar, God lager, 5,3%. Klassiskt måste klassiskt ha därför tar vi en ljus god lager. 65 kr

 

Blodpudding

Ryhnells blodpudding med äpple, rårörda lingon och sidfläsk 169 kr

Att dricka: Költur, That´s what she said. 5,6% En fruktig, humlearomatisk och tydliga inslag av apelsin, tallbarr och kryddor 69 kr

 

 

 

 

Varmrätter

Vårskörd

Sotad broccoli och blomkål med morotscreme, hasselnötsvinegrette och fetaost  169 kr

Att dricka: Ara single estate, Sauvignon blanc, Nya Zeeland 2015. Ett torrt, friskt och örtigt vin. 98 kr/glas

 

Röding

Ugnsbakad röding “Clam chowder maryland”

(blåmusslor, forellrom, vittvin, grädde och tomat) 284 kr

Att dricka: Bouchard Ainè & Fils, Chablis, Frankrike, 2014. En god Chablis, torr, mineralig och frisk. 102 kr/glas

 

Tonfisk

Peppar sotad tonfisk med ljummen vårsallad, salsa fresca, aioli

och potatisterinne 265 kr

Att dricka: Au Bon Climat, Pinot Noir, USA, 2016. Ett lätt vin med tydliga inslag av örter och gräs. Perfekt till Tonfisk! 159 kr

 

Gårdsgris

Nattbakad gårdsgris med rostade primörer, grönsaksvinegrette, friterade jordärtskockor och bearnaisesås 255 kr

Att dricka: Mikkeller, Peter pale and Mary 4,6% 72 kr. En fruktig öl med tydlig beska, inslag av både honung och grapefrukt.

 

 

Entercôte

Hängmörad entrecôte med timjansmör, bakad tomat, lökring de luxe, rödvinssås och pommes   289 kr

Att dricka: Lucas & Lewellen, Cabernet Sauvignon, USA 2013. Mörka bär, fyllighet och strävhet, vad mer kan man önska sig av en amerikansk Cabernet? 102 kr /glaset

 

 

Dessert

 

Cheesecake

Cheesecake på vit choklad med passion/mangosorbet, jordnötsmul och jordgubbsmaräng 125 kr

Att dricka: Moscato d´asti, 2016. Lätt mousserande, balanserad syra samt tydliga toner av citrus och päron. 66 kr/6cl

 

Havtorn/apelsin

Havtorn/apelsinsorbet, choklad browniebotten med hasselnötter, havtornsmarmelad och chokladcreme 115 kr

Att dricka: Tokaji St. Stephans Crown, en klassisk Tokaji med toner av torkade aprikoser och honung. 6b cl 79 kr

 

Kokos

Kokossorbet med dadelkolacreme, bananbrownie, hallon och kristalliserade solrosfrön 98 kr

 

Klassisk crème brûlée

Hel 89 kr eller

Halv 59 kr

 

Dagens glass eller sorbet

49 kr

 

Nybakad honungs Madeleinekaka

29 kr

 

Kaffegodis

Choklad dragerade mandlar

19 kr

 

Meddela oss om dina matallergier eller om du undrar exakt vad maten innehåller

Är ni ett sällskap på tio eller fler som önskar boka bord? Maila gärna in bokningen till: Boka@lillastyrbjorn.se 

(Med reservation för ändringar i menyn)

 

KÖP LUNCHKORTET 1000:- SÅ BJUDER VI PÅ FÖRSTA LUNCHEN

 

Lunch meny vecka 17.

DAGENS LUNCH 100:-

 

Måndag:
Gratinerad lax och kolja med räkor och kräftstjärtar

Biff lindström med madeirasås och rostad potatis


Tisdag:

Thailändska fiskkakor med ris och mango/chilisås

Raggmunk med stekt fläsk och lingon

 

Onsdag:

Stekt strömming med potatispuré och picklad lök

Tagliatelle med biff, kalv och broccoli

 

Torsdag:

Dill och persiljestekt toskfilé med remouladsås

Oxjärpar med potatispuré, lingon och gräddsås

 

Fredag:

Fish and chips med aioli och grillad citron

Schnitzel med baconsås, ugnsbakad potatis och ärtor


Veckans gröna:

Brandade med svamp och primörer

 

Styrbjörns pasta:

Lasagne al forno med ostsås


ALLTID HOS OSS 130 :-

Hemrullade köttbullar med lingonsylt , pressgurka och gräddsås  

Ryhnells blodpudding med äpple, sidfläsk och lingonsylt

Högrevsburgare med aioli, ost, bacon och pommes

Ceasarsallad med kyckling eller räkor