Hej kära Gäst!

Under midsommar 22/6 och 23/6 håller vi på lilla Styrbjörn stängt. Vi öppnar åter Måndag den 25/6 : )

Glad midsommar!

 

 

 

Förrätter:

Getost

Gratinerad getost med färska betor, rostade nötter

och timjanhonung 98 kr

Att dricka: Bonpas, Chateauneuf-du-pape, Grenach/Syrah/Mourvèdre Frankrike, 2015, Ett smakrikt och kryddigt vin som man alltid kan lita på!  164 kr/glas

 

Sill

Matjessill från Norrøna på “Lertallrikavis”, pocherat ägg,

potatis, brynt smör och gräslök Hel 165/ halv 125 kr

Att dricka: Old skool från Költur i Hölö, en god pilsner med välbalanserad beska + en liten OP Andersson som nästan är obligatorisk till. 65 kr + 79 kr

 

 

Sparris

Vit sparris serveras med citronhollandaise, ramslök och potatiscrisp. Välj med eller utan löjrom 225 kr /125 kr

Att dricka: De Castellane, Chardonnay/Pinot Noir/Pinot Meunier. Champange, en torr, frisk och brödig. 145 kr/glas

 

Kräftor

“Taco” med BBQ skagen, avruga caviar och grillad lime 169 kr

Att dricka: Binz+Bratt, Riesling/gewürstaminer, Tyskland 2016.  Ett aromatiskt och friskt vin som blir perfekt till tacos! 93 kr/glas

 

Pintxos

Melongazpacho, parmaskinka, oliver, manchego, baconlindade dadlar, vattenmelon och padronchili 145 kr (Perfekt att dela på)

Att dricka: Da Luca, primitivo, Italien 2016. Ett medelfylligt med tydlig fruktighet, mörka bär och kryddighet. 84 kr/glas

 

 

 

 

Alltid hos oss

 

 

 

Fish and chips

Fish and chips, grillad citron, aioli, tomatsalsa och pommes  

185 kr

Att dricka: Oppigårds, New Sweden IPA, 6,2%. En fruktig IPA med tydlig beska och toner av tropisk frukt. 72kr

 

Moules frites

Vitvinskokta blåmusslor med aioli och pommes 169 Kr

Att dricka: Poppels, WIPA , 6,8%. En Blandning mellan en traditionell belgisk veteöl och amerikansk ale. Fruktig och frisk och ekologisk : ) 79 kr

 

Burgare

Styrbjörns högrevsburgare, cheddarost, bacon, ceasardessing, syrad lök och pommes 179 kr

Att dricka: Nils Oscar, India Pale ale 5,3%. Till vår goda burgare har vi valt en riktigt god IPA. Humlearomatisk, lagom beska och viss knäckighet. Gott! 69 kr

 

Köttbullar

Hemrullade köttbullar, potatispuré, gräddsås, rårörda lingon  

och pressgurka 165 kr

Att dricka: Nils Oscar, God lager, 5,3%. Klassiskt måste klassiskt ha därför tar vi en ljus god lager. 65 kr

 

Blodpudding

Ryhnells blodpudding med äpple, rårörda lingon och sidfläsk 169 kr

Att dricka: Költur, That´s what she said. 5,6% En fruktig, humlearomatisk och tydliga inslag av apelsin, tallbarr och kryddor 69 kr

 

 

 

 

Varmrätter

Sommarskörd

Sotad broccoli och blomkål med morotscreme, hasselnötsvinegrette och fetaost  169 kr

Att dricka: Ara single estate, Sauvignon blanc, Nya Zeeland 2015. Ett torrt, friskt och örtigt vin. 98 kr/glas

 

Röding

Ugnsbakad röding “Clam chowder maryland”

(blåmusslor, forellrom, vittvin, grädde och tomat) 284 kr

Att dricka: Bouchard Ainè & Fils, Chablis, Frankrike, 2014. En god Chablis, torr, mineralig och frisk. 102 kr/glas

 

Tonfisk

Peppar sotad tonfisk med ljummen vårsallad, salsa fresca, aioli

och potatisterinne 265 kr

Att dricka: Au Bon Climat, Pinot Noir, USA, 2016. Ett lätt vin med tydliga inslag av örter och gräs. Perfekt till Tonfisk! 159 kr

 

 

Kalventrecôte

Hängmörad kalventrecôte med bearnaisesås, bakad tomat, grillad knipplök, rödvinssås och pommes   289 kr

Att dricka: Lucas & Lewellen, Cabernet Sauvignon, USA 2013. Mörka bär, fyllighet och strävhet, vad mer kan man önska sig av en amerikansk Cabernet? 102 kr /glaset

 

 

Dessert

 

Cheesecake

Cheesecake på vit choklad med hallonsorbet och hallonmaräng 125 kr

Att dricka: Moscato d´asti, 2016. Lätt mousserande, balanserad syra samt tydliga toner av citrus och päron. 66 kr/6cl

 

Basilika/jordgubbar

Basilikaglass, jordgubbssorbet, riven maräng och

limeströssel 105 kr

 

 

Kokos

Kokossorbet med dadelkolacreme, bananbrownie, hallon och kristalliserade solrosfrön 98 kr

 

Klassisk crème brûlée

Hel 89 kr eller

Halv 59 kr

 

Dagens glass eller sorbet

49 kr

 

 

 

Meddela oss om dina matallergier eller om du undrar exakt vad maten innehåller

Är ni ett sällskap på tio eller fler som önskar boka bord? Maila gärna in bokningen till: Boka@lillastyrbjorn.se 

(Med reservation för ändringar i menyn)

 

 

KÖP LUNCHKORTET 1000:- SÅ BJUDER VI PÅ FÖRSTA LUNCHEN

 

Lunch meny vecka 25.

DAGENS LUNCH 100:-

 

Måndag:

Gratinerad torskfilé med sparris och färskpotatis

Kalvfrikadeller med champinjon och grönsaker


Tisdag:

Fransk fiskgryta med aioli och saffran

Picata med tomatsås och pilaffris

 

Onsdag:

Ångad laxfilé med hollandaisesås och färskpotatis

Långbakad fläsksida med rödvinssås och haricots verts

 

Torsdag:

Persiljestekt sejfilé med räkröra

Färsbiff med pepparsås och ugnsbakad potatis

 

Fredag:

Midsommarstängt Fredag och Lördag


Veckans gröna:

Pestostekta grönsaker med parmesanost

 

Styrbjörns pasta:

Lasagne al forno med ostsås


ALLTID HOS OSS 130 :-

Hemrullade köttbullar med lingonsylt , pressgurka och gräddsås  

Ryhnells blodpudding med äpple, sidfläsk och lingonsylt

Högrevsburgare med aioli, ost, bacon och pommes

Ceasarsallad med kyckling eller räkor